دستگاه نوبت دهی رستوران | نظمدهی حرفهای به سفارشها و مدیریت صف مشتریان
با افزایش تعداد مشتریان و شلوغی رستورانها، مدیریت صف و نظمدهی به سفارشها اهمیت زیادی پیدا کرده است. دستگاه نوبت دهی رستوران یکی از ابزارهای هوشمند و پرکاربرد برای سرعتبخشیدن به روند سرویسدهی و جلوگیری از ازدحام مشتریان است. در این مقاله بررسی میکنیم دستگاه نوبتدهی رستوران چیست، چه مزایایی دارد و چرا استفاده از آن به یک ضرورت تبدیل شده است.
دستگاه نوبت دهی رستوران چیست؟
دستگاه نوبت دهی رستوران یک سیستم مدیریت صف است که به مشتریان اجازه میدهد پس از ثبت سفارش یا ورود به مجموعه، یک شماره نوبت دریافت کنند. این شماره از طریق نمایشگر یا دستگاه فراخوان اعلام میشود و مشتری میفهمد چه زمانی سفارش او آماده است.
این سیستم معمولاً شامل:
-
دستگاه صدور و چاپ نوبت
-
نمایشگر نوبت در سالن
-
پنل اپراتور برای فراخوان
-
سیستم صوتی جهت اعلام نوبت
-
نسخه بیسیم برای نصب سریعتر
در برخی رستورانها مدلهای کوچکتر و رومیزی جهت تحویل غذا استفاده میشود.
چرا رستورانها به دستگاه نوبتدهی نیاز دارند؟
در رستورانها، بهخصوص مراکز شلوغ مثل فستفودها، صف مشتری میتواند باعث بینظمی و نارضایتی شود. استفاده از دستگاه نوبت دهی رستوران باعث میشود همه چیز دقیق و منظم پیش برود.
دلایل اصلی استفاده از دستگاه نوبتدهی در رستوران:
1. جلوگیری از ازدحام جلوی کانتر
مشتری پس از دریافت شماره، بدون تجمع میتواند در سالن بنشیند و منتظر فراخوان باشد.
2. بهبود سرعت سرویسدهی
شمارهها به ترتیب و دقیق فراخوانی میشوند و اشتباهات اپراتور به حداقل میرسد.
3. افزایش رضایت مشتری
هیچ مشتری حس نمیکند نوبتش نادیده گرفته شده یا کسی جلو زده است.
4. حرفهایتر شدن محیط رستوران
نظم و مدیریت سیستماتیک باعث میشود مجموعه کاملاً حرفهای و مدرن دیده شود.
5. مدیریت بهتر سفارشهای حضوری و بیرونبر
رستورانهایی که هم سفارش داخل سالن دارند هم بیرونبر، با دستگاه نوبت دهی رستوران میتوانند صف هر سرویس را جداگانه مدیریت کنند.
مزایای دستگاه نوبت دهی رستوران
استفاده از دستگاه نوبت دهی رستوران مزایای زیادی برای مدیران و مشتریان دارد، از جمله:
-
جلوگیری از بینظمی در ساعات اوج شلوغی
-
تسریع تحویل سفارشها
-
کاهش فشار روی صندوقدار یا اپراتور
-
افزایش ظرفیت پذیرش مشتری
-
جلوگیری از سردرگمی مشتریان
-
امکان مشاهده نوبتها از سراسر سالن
-
ارائه تجربه مشتری حرفهای و مدرن
ویژگیهای مهم دستگاه نوبت دهی رستوران
اگر قصد خرید دستگاه نوبت دهی رستوران دارید، بهتر است به ویژگیهای زیر توجه کنید:
1. چاپگر حرارتی سریع
برای رستورانهای شلوغ ضروری است.
2. نمایشگر بزرگ و خوانا
شمارهها باید برای تمام سالن قابل مشاهده باشند.
3. فراخوان صوتی
صدای واضح باعث جلوگیری از ازدحام جلوی کانتر میشود.
4. امکان تعریف چند سرویس
برای مثال:
-
سفارش سالن
-
بیرونبر
-
بستههای آماده
-
تحویل پیک
5. نسخه بیسیم
این مدلها بدون کابلکشی نصب میشوند و برای رستورانهایی با محدودیت فضا عالی هستند.
6. قابلیت اتصال به سیستم صندوق
در رستورانهای بزرگ، امکان ارتباط مستقیم با نرمافزار POS وجود دارد.
دستگاه نوبت دهی رستوران برای چه نوع مجموعههایی مناسب است؟
این سیستم تقریباً برای تمام مراکز غذایی کاربرد دارد، از جمله:
-
فستفودها
-
رستورانهای سلفسرویس
-
کترینگها
-
رستورانهای پرمشتری
-
بوفهها و اغذیهفروشیها
-
سالنهای غذاخوری مراکز تجاری
هر جایی که مشتری بعد از سفارش باید منتظر آماده شدن غذا بماند، دستگاه نوبتدهی بهترین راهحل است.
جمعبندی
دستگاه نوبت دهی رستوران یکی از ضروریترین ابزارها برای مدیریت صف و نظمدهی به سفارشهاست. این سیستم با جلوگیری از ازدحام، افزایش سرعت سرویسدهی و ایجاد حس عدالت بین مشتریان، تجربه مشتری را در رستوران چندین برابر بهتر میکند.
اگر قصد دارید رستوران خود را حرفهایتر و مدیریتپذیرتر کنید، استفاده از یک دستگاه نوبتدهی مدرن بهترین انتخاب است.
استند های نوبت دهی سهند از 4 مدل تشکیل شده اند هم چنین فراخوان های سهند نیز با توجه به مکان استفاده از حالت های تک باجه و چند باجه می توان استفاده کرد.
برای مشاهده،مقایسه و خرید می توان از بخش های سیستم چند باجه و فراخوان تک باجه استفاده کرد.
